Ήρθε η ώρα που περίμενες. Ήρθε η ώρα που τα πράγματα πρέπει να μπούν στη θέση τους. Ήρθε η ώρα που θα πρέπει να κοιτάξουμε την αλήθεια στα μάτια. Ήρθε η ώρα που αποφασίσαμε να ανοίξουμε το κουτί της Πανδώρας με το μόνιμο, ατελείωτο, ασταμάτητο, μακροχρόνιο ντιμπέιτ που υπάρχει μεταξύ της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης. Ήρθε η ώρα να καταλήξουμε κάπου. Τελικά είναι σουβλάκι ή καλαμάκι;
Καλέσαμε 3 Θεσσαλονικιούς και 3 Αθηναίους και τους πήραμε δείγμα DNA, τους κάναμε εξετάσεις αίματος, test κοπώσεως, test ορθογραφίας και αριθμητικής, διοργανώσαμε αγώνες στίβου, μπάσκετ αλλά και ποδόσφαιρου. Και μετά από 20 ημέρες σταθερής παρακολούθησης και ψυχολογικής υποστήριξης καταφέραμε να πάρουμε τις πρώτες δηλώσεις.
Τι λένε μερικοί από το #team_kalamaki;
Είναι καλαμάκι και όχι σουβλάκι γιατί είναι περασμένο σε ένα λεπτό λεπτό ξυλάκι και κυρίως γιατί όταν παραγγέλνεις ένα σουβλάκι με πίτα και καλαμάκι κοτόπουλο για παράδειγμα δε θα μπορούσες να πεις σουβλάκι με πίτα και σουβλάκι κοτόπουλο – μπέρδεμα. κατάλαβες.
Έλενα
Όταν παραγγέλνω σουβλάκι, λέω πίτα με καλαμάκι γιατί το σουβλάκι είναι μια ολότητα (πίτα, κρεμμύδι, κρέας, ντομάτα, τζατζίκι) και όχι μόνο αυτο που σουβλίζεται – τι να κανουμε ετσι ειναι η ζωη. Το καλαμάκι είναι το ξύλινο πράγμα γυρω απ’ το οποίο κάθεται το κρέας. Πρέπει να σταματήσει αυτό το αστείο με την ταύτιση με τα καλαμάκια του φραπέ και πρέπει να αποδεχτουμε οτι υπάρχουν διάφορα ειδη καλαμακιού όπως το καλαμάκι του φραπέ, το Καλαμάκι η περιοχή (που δεν μοιάζει με το καλαμάκι του φραπέ) και το καλαμάκι-σουβλάκι.
Ηλίας
Καλαμάκι γιατι αν το πεις ξυλάκι μοιάζει τόσο λίγο που την επόμενη φορά που θα παραγγείλεις ή θα χάσεις το μέτρημα ή θα τα παρατήσεις και θα παραγγείλεις από το κοντινότερο μπεργεράδικο. Είναι μονάδα μετρησης πως να το κάνουμε, λες πιτα καλαμακι και καταλαβαίνεις τι παίρνεις, θα λεγες ένα πίτα κοτόπουλο; Όχι; Θα σε κλεβαν όλοι στο μέτρημα. Αντε τώρα μη μιλήσω για τα μπερδέματα που θα χαμε με το γύρο, τα κοντοσουβλια και τα τσικεν γουινγκς…
Πέτρος
Τι λένε μερικοί από το #team_souvlaki;
Δεν μπορώ να είμαι απόλυτα αντικειμενική καθώς είμαι Αθηναία με Θεσσαλονικιά μαμά και πρόσφατη κάτοικος σε μια πόλη που για τους συντοπίτες μου θα είμαι για πάντα η «χαμουτζού». Σε κάθε περίπτωση, το σουβλάκι περιγράφει λογικά και μόνο το σύνολο του ξύλινου καλαμακίου με κομματάκια κρέατος ως προσομοίωση μιας μίνι σούβλας. Από κει και πέρα θα εξακολουθώ να λέω «πάμε για σουβλάκια» και να παραγγέλνω ένα «πίτα γύρο». Σε σουβλατζίδικο, και όχι σε γυράδικο. Και ας μιλήσουμε μετά για το τι εστί τυρί και τι κασέρι. Με αγάπη.
Nafsika
Σουβλάκι. Από τη σούβλα. Απλό. Καλαμακι ειναι εκεινο που πινουμε φραπε.
Έλενα
(O τρίτος Θεσσαλονικιός μας έδωσε μια φωτογραφία που εξηγεί τα πάντα.)
Αριστοτέλης
Πηγή: e-food.gr
Δες τι νόμιμους τρόπους χρησιμοποιούν για να βγάλουν λεφτά από το ίντερνετ, η μέθοδος έχει διαδοθεί και στη Θεσσαλονίκη αλλα τα καταφέρνουν μόνο όσοι επιμείνουν Δείτε το βίντεο και θα καταλάβετε
